Main menu

BSA

Życie Bursy

Informacje dodatkowe

bip

Drodzy Wychowankowie,

w „Dzień wagarowicza” - 21 marca, serdecznie zapraszam wszystkich chętnych na zajęcia z języka migowego.

Spotykamy się około 21.00 w świetlicy.

Każda obecność mile widziana.

p.Darek

Drodzy Wychowankowie, Wychowawcy...

Zachęcam do zapoznania się z nowościami w Strefie rozrywki!

Darek Karczewski

05.03.2021

„Pracownia kulinarna” – cdn.

 

Kolejne sobotnie popołudnia upływają nam na wspólnym gotowaniu i pieczeniu. Przepisy na oryginalne potrawy, ciasta i ciasteczka szybko znajdują chętnych do ich wykonania.

Zaglądajcie do bursowej „Pracowni kulinarnej” w zakładce Aktualności, która na bieżąco jest uzupełniana nowymi propozycjami.

Lilianna Stypuła

 

Ciasto marchewkowe

Faworki

Zupa tajska

Domowe pizzerki

Curry z ciecierzycy z mlekiem kokosowym

Kokosanki

Tarta z łososiem

Babeczki cytrynowe

Wegetariańskie Cannelloni z bakłażanem i cukinią

Ciasto na mazurki

Drodzy Wychowankowie,

w związku ze zdalnym nauczaniem i rotacyjną Waszą obecnością, zawieszamy na stronie Internetowej zakładki: „Z życia bursy „ i „Naszymi rękami”.

Wszystkie informacje dotyczące funkcjonowania bursy oraz aktywności wychowanków znajdują się obecnie w:

- Serwisie informacyjnym
- Aktualnościach
- Zadziałaj on-line
- Strefie rozrywki

Zachęcam do odwiedzania strony www.bursa.art.pl

Piszcie do nas i informujcie o swoich sukcesach i troskach, przysyłajcie zdjęcia. Tęsknimy za rozmowami z Wami i uśmiechami na Waszych twarzach. Te bezcenne gesty wzajemnej sympatii i bliskości doceniamy jeszcze bardziej wtedy, kiedy ich zabrakło!

Czekamy na Was!

Ula Degucis

19.02.2021

 

Drodzy Wychowankowie, Wychowawcy, Goście...

         Zachęcam bardzo serdecznie do odwiedzania Strefy rozrywki, gdzie pojawiły się już nowe propozycje do oglądania, a także wiersze naszego autorstwa.
         Nowości w Strefie będą pojawiały się w miarę regularnie, a przy okazji zapraszam do współpracy, czyli przesyłania własnych recenzji filmów i seriali oraz wierszy, limeryków, opowiadań na adres Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript..

17.02.2021
Darek Karczewski

 

"Każdy ma swój płatek śniegu..."

Orhan Pamuk

„Zima. — Na nie­bie sza­ra roz­po­star­ta sza­ta...
Ci­cho — spo­koj­nie śnie­żek w po­wie­trzu ula­ta
I wszyst­ko bia­łym swo­im ca­łu­nem odzie­wa;
Stro­ją się ze­schłe tra­wy, ob­umar­łe drze­wa...
Na tle ciem­nem się bia­ło ma­lu­je świat wszy­stek…”

Józef Ignacy Kraszewski

          Ze względu na zdalne nauczanie, w bursie nie ma jeszcze kompletu wychowanków. Jednak jest liczna grupa, która swoją obecnością umila czas pracy wychowawcom.
Na korytarzach słychać już dźwięki instrumentów, w pralni na suszarkach rozwieszone jest pranie, z kuchni dla wychowanków roznoszą się aromatyczne zapachy, pracownia dla plastyków – jest zagospodarowana przez dyplomantów, a sale do ćwiczeń – rotacyjnie zajmowane przez muzyków.
Funkcjonowanie bursy odbywa się zgodnie z zaleceniami reżimu sanitarnego.
To, że jeszcze nie wszyscy przyjechali jest spowodowane trybem nauczania. Myślami jednak jesteśmy razem. Świadczą o tym nie tylko rozmowy telefoniczne, ale również zdjęcia jakie otrzymujemy z Waszego miejsca zamieszkania.

Ula Degucis

Urokliwe miejsca uchwycone przez wychowanków są do obejrzenia poniżej:

Pączkowe szaleństwo! 

„Dziś jest tłusty czwartek, o pączkach każdy marzy,
dlatego, kto może, smaczne paczki smaży.”

          Tłusty czwartek to dzień rozkoszy dla podniebienia. Pamiętali o tym nasi wychowankowie. Od samego rana, 3-osobowa grupa kulinarna – Karolina, Wiktoria i Bartek, przystąpiła do pracy.

„Pączki zrobiliśmy z następujących składników:

  • 2kg maki typ 480
  • 28 jajek od szczęśliwych kurek
  • 700 ml mleka
  • 240 g cukru
  • 270 g rozpuszczonego masła
  • szczypta soli
  • 150g drożdży

Wyszło nam 40 sztuk.

Do nadziewania pączków zużyliśmy ponad 3kg marmolady.

Smażyliśmy je w 4,5 l oleju.

Na koniec wszystkie obsypaliśmy cukrem pudrem.

Wszystko przygotowaliśmy ręcznie. Nie używaliśmy ani robota, ani miksera”.

Wyrabianie ciasta na pączki to nie lada wyczyn, ale oni poradzili sobie z tym znakomicie. Po profesjonalnym przygotowaniu, ciasto rosło w oczach. Później nastąpiło formowanie, smażenie, wstrzykiwanie marmolady i wreszcie – posypywanie cukrem pudrem. Zapach roznosił się po całej bursie. Powstały prawdziwe dzieła sztuki cukierniczej, pod względem wielkości i jasnej obwódki wokół pączka. To ona świadczy o doskonałości produktu.

Wszyscy poczęstowani rozkoszowali się smakiem i nie kryli słów uznania dla umiejętności wychowanków.

Gratulacje!

1
1 1
2
2 2
3
3 3
4
4 4
5
5 5
6
6 6
7
7 7
8
8 8

„Wielkie diety dziś na boku, tłusty czwartek jest raz w roku! Smacznego!”

Ula Degucis

,,Pracownia kulinarna”

,,Wspólne gotowanie”   … jest przyjemne i inspirujące!
Sobotnie popołudnia sprzyjają rozwijaniu zainteresowań i pasji. Miło jest wspólnie spędzić czas i przygotować coś pysznego, czyli … przyjemne z pożytecznym!

Z całego serca polecamy sprawdzone ( przez nas ) proste przepisy na ciasta, desery, placuszki oraz inne pyszności.
Zachęcamy do kulinarnych przygód również w zaciszu domowym. Może mile zaskoczycie kogoś bliskiego? Gotowanie jest fajne!
Zaglądajcie na stronę, gdzie znajdziecie nowe inspiracje.

Alicja Kuszewska

Oponki serowe

Chatka Baby Jagi

Placki bananowe

Tort orzechowo-czekoladowy

Sernik na zimno

kartka Darek

Niech ta kartka będzie prezentem ode mnie dla:

• wszystkich wychowanków, tych obecnych i tych byłych, wraz z ich rodzinami,
• wszystkich, bez wyjątku, pracowników bursy i ich rodzin…
Życzę spokoju i odpoczynku od codziennego zabiegania, radości z każdej chwili oraz nadziei na taką „zwykła, szarą” normalność.


Wesołych Świąt!
Darek Karczewski

Podkategorie

Każdy ma swój płatek śniegu

"Pracownia kulinarna”