"Każdy ma swój płatek śniegu..."

Orhan Pamuk

„Zima. — Na nie­bie sza­ra roz­po­star­ta sza­ta...
Ci­cho — spo­koj­nie śnie­żek w po­wie­trzu ula­ta
I wszyst­ko bia­łym swo­im ca­łu­nem odzie­wa;
Stro­ją się ze­schłe tra­wy, ob­umar­łe drze­wa...
Na tle ciem­nem się bia­ło ma­lu­je świat wszy­stek…”

Józef Ignacy Kraszewski

          Ze względu na zdalne nauczanie, w bursie nie ma jeszcze kompletu wychowanków. Jednak jest liczna grupa, która swoją obecnością umila czas pracy wychowawcom.
Na korytarzach słychać już dźwięki instrumentów, w pralni na suszarkach rozwieszone jest pranie, z kuchni dla wychowanków roznoszą się aromatyczne zapachy, pracownia dla plastyków – jest zagospodarowana przez dyplomantów, a sale do ćwiczeń – rotacyjnie zajmowane przez muzyków.
Funkcjonowanie bursy odbywa się zgodnie z zaleceniami reżimu sanitarnego.
To, że jeszcze nie wszyscy przyjechali jest spowodowane trybem nauczania. Myślami jednak jesteśmy razem. Świadczą o tym nie tylko rozmowy telefoniczne, ale również zdjęcia jakie otrzymujemy z Waszego miejsca zamieszkania.

Ula Degucis

Urokliwe miejsca uchwycone przez wychowanków są do obejrzenia poniżej:

• Zimowe pozdrowienia z Ełku przesyła Alek.
• Uroki Olsztyna uchwycjł na zdjęciach Janek. Przesyła nam serdeczne pozdrowienia z rodzinnego miasta.
• Pozdrowienia z Gdańska w zimowej szacie, przesyła Franek.
• Takie urocze widoki utrwalił na zdjęciach Czarek. Na dworze siarczysty mróz, ale pozdrowienia przesyła ...cieplutkie.
• Patryk wykorzystał doskonałe warunki do uprawiana zimowych sportów. Pozdrawia nas serdecznie z Kurzej Góry.
• Zdjęcia rzeki Odry i granicy z Niemcami, jedynego na świecie pomnika Wikipedii oraz stadionu w Słubicach wraz z serdecznymi pozdrowieniami  przesyła Maciek.
• Przesyłam kilka kadrów z mojego wspaniałego miasta, które zaobserwowałem na spacerach. Pozdrawiam serdecznie z Opola, Oskar.
• Z Bydgoszczy, miasta nad Brdą, pozdrowienia przesyła Daniel.
• Urocze zimowe krajobrazy z Blizanowa koło Kalisza przesłał  Ignacy. Dołączył do nich serdeczne pozdrowienia.
• Te piękne widoki,  to rodzinne strony Krzysia. Przesyła nam zimowe pozdrowienia.
• Sielskie życie w Nowinach, koło Czerwińska wiedzie Jurek. Na dworze mróz, ale pozdrowienia przesyła gorące.

Pączkowe szaleństwo! 

„Dziś jest tłusty czwartek, o pączkach każdy marzy,
dlatego, kto może, smaczne paczki smaży.”

          Tłusty czwartek to dzień rozkoszy dla podniebienia. Pamiętali o tym nasi wychowankowie. Od samego rana, 3-osobowa grupa kulinarna – Karolina, Wiktoria i Bartek, przystąpiła do pracy.

„Pączki zrobiliśmy z następujących składników:

• 2kg maki typ 480
• 28 jajek od szczęśliwych kurek
• 700 ml mleka
• 240 g cukru
• 270 g rozpuszczonego masła
• szczypta soli
• 150g drożdży

Wyszło nam 40 sztuk.

Do nadziewania pączków zużyliśmy ponad 3kg marmolady.

Smażyliśmy je w 4,5 l oleju.

Na koniec wszystkie obsypaliśmy cukrem pudrem.

Wszystko przygotowaliśmy ręcznie. Nie używaliśmy ani robota, ani miksera”.

Wyrabianie ciasta na pączki to nie lada wyczyn, ale oni poradzili sobie z tym znakomicie. Po profesjonalnym przygotowaniu, ciasto rosło w oczach. Później nastąpiło formowanie, smażenie, wstrzykiwanie marmolady i wreszcie – posypywanie cukrem pudrem. Zapach roznosił się po całej bursie. Powstały prawdziwe dzieła sztuki cukierniczej, pod względem wielkości i jasnej obwódki wokół pączka. To ona świadczy o doskonałości produktu.

Wszyscy poczęstowani rozkoszowali się smakiem i nie kryli słów uznania dla umiejętności wychowanków.

Gratulacje!

1

2

3

4

5

6

7

8

„Wielkie diety dziś na boku, tłusty czwartek jest raz w roku! Smacznego!”

Ula Degucis

,,Pracownia kulinarna”

,,Wspólne gotowanie”   … jest przyjemne i inspirujące!
Sobotnie popołudnia sprzyjają rozwijaniu zainteresowań i pasji. Miło jest wspólnie spędzić czas i przygotować coś pysznego, czyli … przyjemne z pożytecznym!

Z całego serca polecamy sprawdzone ( przez nas ) proste przepisy na ciasta, desery, placuszki oraz inne pyszności.
Zachęcamy do kulinarnych przygód również w zaciszu domowym. Może mile zaskoczycie kogoś bliskiego? Gotowanie jest fajne!
Zaglądajcie na stronę, gdzie znajdziecie nowe inspiracje.

Alicja Kuszewska

Oponki serowe

Chatka Baby Jagi

Placki bananowe

Tort orzechowo-czekoladowy

Sernik na zimno

Niech ta kartka będzie prezentem ode mnie dla:

• wszystkich wychowanków, tych obecnych i tych byłych, wraz z ich rodzinami,
• wszystkich, bez wyjątku, pracowników bursy i ich rodzin…
Życzę spokoju i odpoczynku od codziennego zabiegania, radości z każdej chwili oraz nadziei na taką „zwykła, szarą” normalność.

Wesołych Świąt!
Darek Karczewski

Uwaga!

Wyjazd wychowanków na przerwę świąteczną najpóźniej 23 grudnia 

do godz. 8:00.

Przyjazd do bursy 17 stycznia 2021 r. od godz. 14:00.

Cudownych świąt Bożego Narodzenia – ciepłych w sercu, zimowych za oknem, lśniących pierwszą gwiazdką, spędzonych w pełnym zdrowiu, spokoju i radości wśród najbliższych oraz wszelkiej pomyślności w Nowym, 1921 Roku

życzą Wychowankowie

Drodzy Wychowankowie i Rodzice,

ten rok dla wielu z nas nie był łatwy, „jednakże już się kończy, a nowe się zaczyna”.
Z okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia życzymy Państwu dużo pozytywnej energii, pełni sił do życia i pogody ducha. Aby te święta były niezapomnianym czasem, spędzonym bez pośpiechu, trosk i zmartwień.

Świąt z nutką piernika i zapachem jodły, wypełnionych po brzegi radością Wigilijnej Nocy. Ciepłych myśli, dobrych słów, zdrowia, spokoju i obfitości. 

Wesołych Świąt oraz Szczęśliwego Nowego Roku!

Dyrektor i Rada Pedagogiczna BSA

Grudzień, 2020

Drodzy Państwo! 

Z okazji Dnia Komisji Edukacji Narodowej życzę wychowawcom i wszystkim pracownikom bursy zdrowia, zadowolenia z codziennej pracy, atmosfery życzliwości i koleżeńskiej współpracy.

Życzę, abyśmy w naszej pracy odnajdywali radość i satysfakcję i aby realizowały się nasze plany i marzenia. Serdecznie dziękuję za trud, jaki podejmujecie Państwo, kształtując postawy i osobowość młodego pokolenia.

Halina Przybylska

Dyrektor Bursy Szkolnictwa Artystycznego

Z okazji Dnia Komisji Edukacji Narodowej wszystkim pracownikom bursy życzymy:

• zadowolenia z pracy zawodowej,
• radości odkrywanej w każdej chwili życia,
• odpoczynku i relaksu w codziennym zabieganiu.

Wychowankowie BSA

Zaproszenie

Serdecznie zapraszamy Grono Pedagogiczne na koncert z okazji Dnia Komisji Edukacji Narodowej, który odbędzie się 14 października o godzinie 18.00, w świetlicy bursowej.

Rada Samorządu BSA

Od 1 października br są zmiany w Konkursie Czystości. Zapoznaj się z Regulaminem czytaj więcej

"Szczęśliwi, którzy nauczyli swoje dzieci
cieszyć się drobnymi rzeczami."

Jeremias Gotthelf

Drodzy Wychowankowie,

witamy Was w nowym roku szkolnym.

Ze względów organizacyjnych nie we wszystkich szkołach rozpoczęły się zajęcia stacjonarne. Nie poznaliśmy się jeszcze wszyscy nawzajem, gdyż nie jesteśmy w komplecie. W pokojach nie słychać gwarnych rozmów, a w salach ćwiczeń dźwięków instrumentów. Brakuje nam naszej niepowtarzalnej, cudownej i wesołej atmosfery.

Z radością czekamy, kiedy to, co tworzy nasz klimat…

„…Ciągle słychać śpiewy, ciągle gra muzyka,
każda łezka z oczu, bardzo prędko znika.
Nawet smak porażki, czy niepowodzenia,
W jedną chwilę w uśmiech, znów się piękny zmienia…”

Grupa Autorów BEJ

…stanie się rzeczywistością.

Ula Degucis