Słodkie warsztaty w Cukierni A. Blikle

 Słodkie warsztaty w Cukierni A. Blikle

 

1
1 1
2
2 2
3
3 3
4
4 4
5
5 5
6
6 6
7
7 7

 

 

          26 listopada br. 16-osobowa grupa wychowanków uczestniczyła w słodkich warsztatach w Cukierni A. Blikle.
Najpierw obejrzeliśmy zdjęcia i poznaliśmy historię istniejącej 150 lat cukierni. Później każdy ozdobił wg własnego pomysłu upieczone przez cukierników babeczki. Wykorzystaliśmy do tego celu przygotowane wcześniej posypki i pisaki z płynnymi kolorowymi lukrami.
Po wykonanej pracy zostaliśmy poczęstowani przepysznymi makaronikami oraz pączkami z różą i owocowym napojem. Ozdobione babeczki w oryginalnych opakowaniach zabraliśmy ze sobą.
Na zakończenie każdy otrzymał Dyplom „za pracę ręczną z uśmiechem i sercem”.

Ula Degucis

 

 

          26 listopada wzięliśmy udział w warsztatach cukierniczych w cukierni A. Blikle. Jest to jedna z najstarszych cukierni w Warszawie. Powstała 11 września 1869r., a zatem niedawno obchodzono 150-lecie istnienia firmy, prowadzonej przez kolejne pokolenia rodziny Blikle.
Wszyscy wychowankowie przed przystąpieniem do pracy zostali pokrótce zapoznani z historią cukierni i śmiesznymi sytuacjami z nią związanymi, np. fortepian ozdabiający piękne wnętrze cukierni nie mieścił się w drzwiach, więc został wniesiony przez okno.
Dowiedzieliśmy się również, że pierwotna wersja pączków była bez słodkiej marmolady, a ze smalcem i skwarkami w środku i skwarkami posypana na wierzchu. U Bliklego takich pączków już nie produkują.
Potem przystąpiliśmy do dekorowania babeczek. Użyliśmy do tego kolorowych pisaków z lukrem i różnego rodzaju posypek.
Na koniec poczęstowano nas makaronikami i pączkami z nadzieniem różanym. Wszystko było przepyszne i przesłodkie.
Dziękujemy pani Dyrektor za sfinansowanie zajęć.

Marysia